Il 2 Giugno saremo a FICO Eataly World per partecipare alla Repubblica dei Contadini. In concomitanza con la festività nazionale, dal 1 al 3 giugno, Fico accoglierà quasi 250 aziende agricole in arrivo da tutta Italia per dare vita al più grande mercato contadino mai realizzato. In vendita e degustazione tutti i prodotti del paniere agroalimentare italiano, migliaia di specialità tipiche regionali (in Italia se ne contano circa 4mila, molte difficilmente reperibili al di fuori del contesto locale) e presidi Slow Food (che nelle piazze italiane gestisce oltre 30 Mercati della Terra, dove i contadini possono vendere esclusivamente i propri prodotti) che raccontano la biodiversità alimentare del Paese, tra formaggi a latte crudo e birre agricole, carne da allevamenti certificati e salumi, pescato dei mari nazionali, vino, olio, miele, ortaggi, pasta, riso, conserve e tutto quanto si può desiderare nell’immaginario di un mercato che valorizza i prodotti della terra e il lavoro dei piccoli e medi produttori.
Con noi porteremo i nostri prodotti tipici: la pasta biologica trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura per più di 20 ore, le farine integrali macinate a pietra e soprattutto la nostra nuova linea di pasta biologica trafilata al bronzo senza glutine. Saremo presenti sabato 2 giugno e domenica 3 giugno, dalle ore 10 alle ore 22.